山形县国际经济振兴机构哈尔滨代表处

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日本山形县概要
       山形县位于日本的东北部,约116万的山形人民生活在这富饶的大自然中,纵观全县的最上川;以藏王、月山为主的山脉,拥有100多处温泉;以山寺和羽黑山为代表的丰富历史遗迹。秉承悠久历史的精湛技术在这片富饶的土地上生根发芽,使山形成为东日本屈指可数的制造业聚集地。此外,产量居日本榜首的樱桃等果树在此广泛种植,可以让人们一年之中随时都能体会到收获果实的快乐。新品种“滋雅”大米、日本酒、荞麦面、米泽牛肉等美食种类繁多,很多人为追求这美味与优美的自然环境而纷纷到来。
山形县美誉之一 ——“水果王国”
       山形县除了樱桃,还有洋梨的产量居日本首位。原产于法国的洋梨,现作为山形的特产享有很高的美誉。每年10月下旬到12月下旬的口感最佳。哈密瓜产量位居日本第三,特别是庄内沙丘出产的甜瓜,清澈的地下水和滋润的阳光赋予其独特的美味。葡萄的产量也位居日本第三。独特的自然环境培育出了甜而鲜美的葡萄,8月~9月最好吃。此外草莓、西瓜、苹果、柿子味道也很鲜美,享誉中外。
山形县美誉之二 ——“清酒王国”
       置身于美丽大自然中的山形县,母亲河——最上川用清澈的河水孕育出了晶莹剔透的大米。通过清酒匠人们几百年来的传承,酿造出了多种甘醇美味的清酒和葡萄酒,多种形县产清酒被指定为日本大使馆指定用酒。在历年的世界级评比大赛上,也曾多次获得金奖。其中,“十四代”清酒堪称日本的“茅台”,深受广大清酒爱好者的喜爱。由于产量有限,一直供不应求。
山形县美誉之三 ——“温泉王国”
       山形县内拥有100家以上的温泉,唯山形县的所有市町村都有温泉。其中藏王大露天浴池是山形县最大的露天温泉。其特征是乳白色的温泉水和硫磺的气味,据说对刀伤、烫伤、妇科病等都有很好的疗效。秋天入浴时还可以欣赏到遍山的红叶。此外,银山温泉也是著名的温泉街,街道保留古时的风情。并排的3、4层日式旅馆舒适整洁,曾是《千与千寻》的外景地,入夜时分点起瓦斯灯,顿时浓厚的浪漫气息。此外,汤野滨温泉、赤汤温泉、天童温泉、上山温泉、汤海温泉等都很有名。
山形县美誉之四 ——“拉面王国”
       山形县是日本人均拉面消费最多的地区。拉面种类繁多,各具特色,其中荞麦面闻名四海,不论冷、热荞麦面只要蘸着酱油味的料汁一起食用,便可知它的美味。另外冷面也很有名,汤和面经过冷处理的第一无二的做法使之成为山形县的名产,清淡爽口的冷面陪伴人们度过炎热的夏季。此外酒田拉面和米泽拉面也颇受欢迎
山形县美誉之五 ——“滑雪胜地”
       独特的地理环境,营造了山形县冬季奇异静谧的气氛。一到冬季,洁白的瑞雪覆盖了街道,眼前一片银色世界。位于山形市的藏王温泉滑雪场上,素有“雪怪”称号的“树冰”,奇特得令人遐想的造型,让人目不暇接。这里拥有14个滑雪道,滑雪爱好者可以一边穿梭滑雪道,一边近距离欣赏树冰。一到晚上,美丽的霓虹灯在皑皑白雪的映衬下,更是将树冰映衬得梦幻般奇异的景色。此外,月山滑雪场作为日本唯一的夏季滑雪场,每年4月至7月左右营业,亦可在夏季享受滑雪的非凡乐趣。近几年,随着山形县滑雪场知名度的提高,很多中国的滑雪爱好者去日本滑雪、泡温泉,乐此不疲。
       山形县的“阿信知事”一吉村美荣子女士说过,山形县是著名电视连续剧《阿信》主人公阿信的故乡。电视剧中阿信艰苦奋斗的故事发生在山形县,也在山形县实地取景拍摄的。山形县是物产丰富、自然风光宜人秀美的地方,可以说是兼具日式美食、美景,也保留着传统文化和浓厚风土人情的观光旅游胜地。
       欢迎大家到山形县来,亲自感受一下最具日本文化之地的魅力!

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