( 豊国草履 ~ 幻之稻「豊国」~ ) 本地产业复兴计划项目启动
关于幻之优选米「豊国」 「豊国」是明治时代旧余目町的笃农家培育的水稻,大正时期成为山形县的三大品种之一,作为酿酒米也被活用。稻草的身长高,节间强,漂白效果好,所以“最适合草履表”面,西村山郡制作的草履表面几乎都被使用。但是,到了战后,由于稻子容易倒地等原因,渐渐地就不能生产了,20多年前就消失了。变成了梦幻的水稻。
豊国活用研究会
每年秋天举办的豊国稻田的收获节上。举办芋头煮和日本酒的联谊会。
在豊国的栽培和活用上,呈现出大家的骄傲和浪漫
平成15年成立的该研究会,以酒藏「千代寿虎屋」董事长大沼保义为代表,由轻部草履、豊国耕作者会、寒河江市、寒河江市工商会、JA寒河江西村山共6个团体组成。怀着「这里曾经是日本第一的草鞋产地」这一地区人民的自豪和浪漫,为本地产业的复兴而进行着努力。 照片提供/寒河市
写真提供4张/轻部草履 |