山形县国际经济振兴机构哈尔滨代表处

　站起来就叽叽喳喳，坐着就发呆，走路的姿势是百合花…。自古以来，百合就被比作日本女性的理想美。

　山形县的栽培从20多年前开始正式化，主要产地是庄内地区和村山地区。栽培品种的中心是以卡萨布兰卡为代表的东方混合动力（OH），是一种华丽的种类。

　百合栽培，从一个球根收获2次的方法（夏天定植秋冬收获，就那样放置球根在初夏再次收获）也是可能的，不过，现在主流是一次定植一次收获的方法。由于错开了定植时期，可以持续出货一整年。

　山形县由于秋季来临较早，有利于在秋季最早上市高品质的百合。另一方面，在炎热时期维持品质是一个课题，但是近年来导入了热泵，作为夏季的高温对策，效果显著。因此，县产百合的市场评价也逐年提高。

  在希腊神话中，亚当和夏娃的夏娃流下的眼泪变成了百合。香甜的香味会作用于副交感神经来进行安逸，百合的魅力是丰富多彩的。