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年糕
年糕的形状和装盘都各种各样!
结的形状之美作为保存食物的竹叶的活用
是
古人的智慧
米饭的
配
菜、便当、茶点、下酒菜大受欢迎的家庭料理
追溯其根源,元禄时代(
1688
~
1704
)以山形为发祥地的煮芋
头
锅,各种各样的享受方式也多种多样
扎根于这片土地上,与历史一起传承下来的乡土风味在自然和风土创造出来的味道中生存的先人的智慧和想法
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扎根于这片土地上,与历史一起传承下来的乡土风味在自然和风土创造出来的味道中生存的先人的智慧和想法
扎根于这片土地上,与历史一起传承下来的乡土风味在自然和风土创造出来的味道中生存的先人的智慧和想法
样式和味道多种多样令人垂涎的
“山形荞麦面”
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的
繁荣
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