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 据说竹叶有防腐和防止干燥的作用,自古以来就用于保存食品和携带食品的包装。

 竹叶卷是庆祝端午节的活动食品,在长出竹叶的时候也经常做。有趣的是其形状和品味方法与地域性有很大的关联。在呈圆锥状的竹叶中放入浸水后的糯米,再用另一片竹叶完全包好,用兰草系好。用开水煮完成,不过,在庄内的南部地区使用浮沫的澄清。这样的话,就变成了有着黄色口感的独特竹叶卷。

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 结绳有小腿、下身、下身等各种各样的叫法。

 吃法是撒上黄豆粉、砂糖、黑蜜等

结的形状之美作为保存食物的竹叶的活用古人的智慧
端午节的庆祝点心清爽的竹叶香味

最上 三角形和圆锥形

西村山 三角拳型

北村山 三角拳型

北村山 三角拳型

东南村山 三角拳型

庄内 平三角形和圆锥形

西置賜 三角拳型

庄内 平三角形和圆锥形

东南置賜 三角拳型