山形县国际经济振兴机构哈尔滨代表处

　朴蕈是以滑溜的口感和形状可爱而受欢迎的蘑菇。山形县的菌床朴蕈的生产量在全国也处于上位，每年向全国发货4000吨以上。而且本县产的朴蕈品质优良，市场评价很高。

　栽培法首先是将落叶树的牛头草和寒马草、米糠等混合后凝固的地板进行杀菌。在地板上植入朴蕈菌进行培养，使之产生。通过彻底管理温度和湿度，可以实现稳定的整年栽培。

　一般情况下，菌的培养开始后，室内温度保持在15度，60天到70天。之后，给予氧气和水促进生长，冬季20日，夏季18日就可以收获。