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(日本第一美食县美酒县山形 ~山形美味的~)
柄取芋头
无翅猪毛菜
(陆羊栖菜)
山形赤根菠菜
小竹玉簪
山形青菜
藏王南瓜
最上红大蒜
最上芜菁
畑茄子
勘次郎黄瓜
嘎吱嘎吱有清爽感的简单却营养丰富的人气野菜
根和茎也不浪费地被利用的美味“食物的智慧”!非常优秀的食材
正如其名,根部是红色的,有着独特的甜味
缓慢生长,耐寒性大
棵的
鲜艳的绿色和白色的对比是宣告美丽春天的味觉
瓜
皮很硬,别名「
钺
南瓜」,令人惊讶的是热乎乎的口感和美味!
清爽的辣味和口感
山形的酱菜用蔬菜的代表
蔬菜
以紫红色的外皮为特征,是万能的蔬菜可用于各种各样的料理
作为最上地区的冬天存储食品不可缺少的食材
外表很可爱!直径10cm左右的大圆球茄子
生吃很美味的!水灵灵的黄绿色的黄瓜
在冬季容易缺乏的新鲜蔬菜雪下培育,食用花茎
利用小野川温泉的温泉水栽培,由于上杉家的关系,其根源是从新泻开始的?
鹰山公的智慧生活着的饮食文化的苦涩也是清新乡土的味道
餐桌上不可缺少的人气者!脆脆的口感,淡口腌渍是绝品
脆脆的口感和特有的香味连同新芽一起用醋味增来调味享受
种子是由宫木匠从京都带来的
也是芭蕉中?吃过的小茄子
排水良好,山林的斜面采用自古以来的烧田农法栽培
地区的人民继承和保护着又小又细的芜菁
鲜艳美丽的紫红色
引人注目
致力于注册
为本
地区
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小野川豆芽
五加
薄皮园茄子
丝葱
民田茄子
温海芜菁
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