山形县国际经济振兴机构哈尔滨代表处

2025年度山形县哈尔滨事务所公众微信2024年度山形县哈尔滨事务所公众微信2023年度山形县哈尔滨事务所公众微信2022年度山形县哈尔滨事务所公众微信2021年度山形县哈尔滨事务所公众微信2020年度山形县哈尔滨事务所公众微信2019年度山形县哈尔滨事务所公众微信2018年度山形县哈尔滨事务所公众微信2017年度山形县哈尔滨事务所公众微信2016年度山形县哈尔滨事务所公众微信2015年度山形县哈尔滨事务所公众微信2014年度山形县哈尔滨事务所公众微信山形县概要山形县的介绍山形县国际机构山形县官方网站欢迎来山形关于交通山形县故乡工艺品简介山形县故乡工艺品得以产生的三个地域特征现在的山形县故乡工艺品山形铸件山形佛龛天童将棋子置赐捻线绸羽越椴锦故乡工艺品特集山形刀具(山形市)Topics平清水烧(山形市)Topics山形建具(山形市)Topics籐工艺(山形市)Topics丰国草履(寒河江市)Topics绒毯(山边町)Topics镘画(大石田町)Topics新庄龟绫织(新庄市)Topics相良人偶(米泽市)Topics笹野雕刻(米泽市)Topics黑狮子头(长井市)Topics白鹰丝绸(白鹰町)Topics深山和纸(白鹰町)Topics竹涂漆器(鹤岗市)Topics酒田船衣橱(酒田市)Topics工艺品 Topics行业类别一览好产品山形・门户网站山形好产品・工艺品・生活用品真山形・周游真山形・遇見粮食水果山形风味家乡风味畜牧产品海鲜品蔬菜野菜伝統蔬菜蘑菇菌类美食县美酒县山形县(中文)美食县美酒县山形(日本語)山形酒窖地图(清酒)山形酒窖地图(果酒,啤酒和威士忌)山形县乡土菜肴食谱山形县企业数据库山形县汽车关连产业信息发布站点山形县企业与产品、技术介绍山形之旅日本遗产“出羽三山”日本遗产“山寺和红花”携程旅行 宫城县与山形县美好时光 慢悠悠 山形县
电话:0451-51803406
传真:0451-51803408
山形县哈尔滨事务所
微博公众号
山形县哈尔滨事务所微信公众号

 庄内海滨的雪蟹在全国率先于10月解禁,一直持续到第二年的4月。荒波隆冬的庄内海滨,特别是在由良地区捕获的天然雪蟹的雄性,以「芳蟹」的品牌名高价进行交易。其特点是身材好,拥有美味的蟹黄。

 雌性被称为「雌蟹」,虽然体型小,但有着被称为内子和外子的鸡蛋,在厨师等中间很受欢迎。

 大个的雪蟹不管怎么说还是推荐用涮火锅吃。将蟹脚上的肉用高汤稍微加热一下,就像花开了一样张开身体,把它放在蟹肉的壳烤上吃是一般的吃法。

 另外,在家里,把雌蟹直接做成味增汤是庄内一般的吃法。小气泡内子的口感和浓厚的蟹黄是绝品。

 为了这最幸福的盛宴,庄内海滨打底捕鱼的渔夫们来到了狂风暴雨的日本海。想到这个样子,默默地吃雪蟹的话,味道也会格外的特殊吧。


 点击这里查看:山形县庄内地方观光官网【美食之都庄内 灰眼雪蟹】

庄内海滨冬天的味觉雪蟹