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 据说以前民田地区的每户人家都种有民田茄子,现在大约有40户左右。传说是从300多年前,在建造附近八幡神社的神殿时,京都的宫木匠将一口茄子种子带到了这个地区开始的。

 另外,松尾芭蕉在「奥之细道」之旅中吟诵的「珍奇出山后羽之初茄子」一句,据说是指民田茄子

 民田茄子的果肉结实,主要作为酱菜出售,特别是芥末腌和粕腌的人气很高。另一方面,为了确保种子的种类,严格挑选形状好的果实进行培育,花时间自己进行栽培。

 生产者为了保护民田茄子的血统,注意在田地周围不种任何其他的茄子,彻底保存种子的优良


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种子是由宫木匠从京都带来的  也是芭蕉吃过的小茄子